DOCE SABOR

terça-feira, 18 de agosto de 2009

Kit Saboroso

Mil folhas de creme, mil folhas de chocolate, bomba de creme e bomba de frutas. Huuummmmm...

Kit Delícia

Torteletes de chocolate com limão e de creme com morango e um cajuzão para completar

Kit Chocólatra II

Pra não dizer que você só come chocolate, aí está uma tortelete de maracujá junto do kit

Pavê da Vovó

Creme: 1 lata de leite condensado, 3 copos de leite, 1 caixa de creme de leite, 1 ovo, umas gotinhas de baunilha ou limão, 3 colheres de sopa de amido de milho ou cremogema, 1 colher de sopa rasa de margarina. Modo de preparo: Misturar primeiro o leite condensado, os copos de leite, somente a gema do ovo, o creme de leite e o amido ou a cremogema até ficar sem nenhuma bolinha. Depois acrescentar as gotinhas de baunilha ou limão e a colher de margarina e levar ao fogo até engrossar o creme. Usar biscoito maizena para as camadas do pavê, ir intercalando com o creme. Cobertura de chocolate: 8 colheres de sopa de chocolate em pó, 8 colheres de sopa de leite, 4 colheres de sopa de açúcar Modo de preparo: Misture os ingredientes e leve ao fogo até fazer uma calda um pouco mais consistente.Coloque em cima da última camada do pavê. Leve o pavê à geladeira ou freezer e sirva bem gelado.

Quibe de Forno Recheado

Um pacote de trigo para quibe (500g) 800 ml de água quente 1 k de carne moída 2 dentes de alho amassados 1 cebola ralada 1/2 xícara de chá de hortelã picada 1 colher (sopa) de sal 400g de mussarela ralada no ralo grosso 1 copo de requeijão cremoso Azeite para untar Modo de Preparo: Hidrate o trigo na água quente por aproximadamente 8 minutos. Misture os demais ingredientes, exceto a mussarela e o requeijão. Unte uma travessa refratária retangular com azeite e forre com metade da massa. Cubra com o requeijão e em seguida espalhe a mussarela. Coloque o restante da massa e cubra com um pouco de azeite para dourar. Asse em forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos.

Pão Integral de 3 Minutos

Ingredientes: 4 copos {250 ml} de farinha de trigo integral {fina}; 1 colher rasa de sobremesa com fermento biológico {desidratado} ou 1 colher rasa de sopa com fermento biológico {fresco}; 1 colher rasa de sobremesa com sal marinho natural; Aproximadamente 2 ½ copo d'água {morna}. Modo de Preparo: Misturar a farinha, o fermento e o sal; Misturar água aos poucos em quanto se vá mexendo com uma colher; Untar a forma ou tabuleiro com óleo e polvilhar este com farinha; Colocar a massa na forma, ocupando até a metade da mesma; Deixar crescer a massa até dobrar de tamanho {aproximadamente em meia hora}; Cozinhar o pão em forno quente por aproximadamente 35 minutos. Dicas: - Utilizando água morna é possível deixar crescer o pão dentro do forno desligado ou aquecendo este apenas um pouco; - A utilização de água quente ou de forno quente para fazer crescer a massa poderá prejudicar este crescimento; - Caso não tenha farinha integral fina, poderá utilizar apenas um pouco de farinha branca em substituição da integral; - Poderá substituir a farinha integral pela farinha de milho, de centeio, de aveia e de outros cereais; - Poderá acrescentar a esta massa diversos temperos, como alho, cebola, salsinha, etc. - A quantidade certa de água pode ser calculada quando se torna possível misturar com a colher, utilizando o mínimo de água.

Suco Tropical

Ingredientes: Melancia; Goiaba; Mamão. Modo de Preparo: Cortar a melancia em pedaços; Bater no liquidificador sem água; Peneirar para separar as sementes; Cortar as goiabas em pedaços; Bater no liquidificador junto com o suco da melancia; Peneirar para separar as sementes das goiabas; Cortar os mamões em pedaços; Bater no liquidificador junto com o suco. Dicas: - Utilize frutas maduras; - Não utilize água, apenas o suco da melancia; - Os sucos devem ser consumidos logo depois de batidos; - Coloque a quantidade de cada fruta à gosto.

Torta Cremosa Salgada

Ingredientes Massa: meia xícara de óleo dois ovos uma xícara de leite uma colher de sopa de queijo ralado duas xícaras de farinha de trigo com fermento sal a gosto Recheio: uma cebola média picada dois tomates picadinho um pimentão picado uma lata de atum ou duas de sardinha tempere com orégano, azeite e sal Creme: uma caixinha de creme de leite dois ovos duas e meia colheres de sopa de queijo ralado meia xícara de queijo, prato ou coalho. Modo de Preparo MassaBata o óleo, os ovos, o leite e o queijo. Depois acrescente a farinha de trigo e o sal, bata mais um pouco, depois coloque em uma forma untada e polvilhada, ponha por cima o recheio e por último o creme. recheio misture todos os ingredientes. Creme bata todos os ingredientes no liquidificador, depois é só colocar por cima da torta.

Dicas DOCE SABOR

Toda semana, dicas variadas para descomplicar seu dia

* Claras em neve crescerão mais se a elas forem acrescentadas três gotas de limão ou uma pitada de açúcar

* O zíper emperrou? Esfregue sobre ele um sabonete novo e seco.

* Depois de comprado você percebeu que o couro do sapato é muito duro? Passe azeite nele!

* Se entrar algum inseto voador na sua casa, nada de espantá-los com pano ou inseticida; eles perdem o senso de direção e voam para cima de você. Se tiver em casa, pegue spray de cabelo e pulverize sobre o inseto. Suas asas ficarão paralizadas e ele cairá no chão. Aí sim, resolva como vai matá-lo.

* Antes de fritar a banana, passe-a na farinha de trigo. Assim ela não ficará encharcada na gordura.

* Para que o fígado não endureça, tempere-o com um tomate maduro amassado.

* Torne o detergente mais eficiente, dissolvendo algumas gotas de vinagre. Suas panelas ficarão brilhando e sem gordura.

* Para perfumar a cozinha depois de usá-la, coloque num recipiente (borrifador) álcool e cravo da índia, e deixe descansar por alguns dias. Depois, é só usar. Além de perfumar o ambiente, afasta as moscas.

* Para que os colarinhos de camisas fiquem sempre limpinhos, basta você seguir essa dica. Antes de lavá-los, passe xampu no local e deixe de molho por alguns minutos.

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